1,最常食用的海魚有哪些2,常吃的海魚都有什么魚3,哪些魚生活中常食用的是海魚4,請(qǐng)列出幾道最常食的海魚5,常吃的海魚有哪些1,最常食用的海魚有哪些
魚的肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,且易于消化吸收。海魚又叫咸水魚,家庭常吃的品種有: 黃魚——即黃花魚,有大黃魚。小黃魚之別,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,肉多刺少,清蒸、紅燒皆宜,名菜有網(wǎng)油魚、糟溜魚片、雪菜黃魚湯、鳳尾黃魚等。 帶魚——肉細(xì)刻少,頭與內(nèi)臟所占比例小,是經(jīng)濟(jì)類的大眾品種,有鮮的和威的兩種,前者味道更好,常做的菜肴有干煎帶魚、紅燒帶魚、桂花帶魚等。 鮐魚——又叫油筒魚,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),富營(yíng)養(yǎng),菜肴有鮮香鮐魚、熬鮐魚、白菜鮐魚等。 鱈魚——蒜瓣肉,刺很少,市上有售去頭去尾的冷凍品種,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,可紅燒、干燒、家常熬等制法。帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鲅魚以及三文魚和多寶魚等
2,常吃的海魚都有什么魚
人們常食用的海魚有鱸魚、黃魚、帶魚、烏賊魚、銀魚等。不同海魚,歷代醫(yī)家論述的,多與當(dāng)今防治高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等直接和間接相關(guān)。食用魚類中,除了膽固醇含量一般都不太高這一特點(diǎn)外,其所含脂肪中的脂肪酸組成也很奇特,表現(xiàn)為碳鏈比植物油要長(zhǎng)或長(zhǎng)得多、雙鍵(即不飽和脂肪酸結(jié)構(gòu))數(shù)目比植物油要多,故魚油的降膽固醇作用比植物油還要強(qiáng)。還有一個(gè)特點(diǎn)是,由于結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn),使魚油脂肪酸具有明顯的抗凝血和預(yù)防血栓形成的作用。近來研究指出:這種脂肪酸,即二十碳五烯酸(代號(hào)為epa),在某些海魚中含量很高,如鮐魚、沙丁魚等,一般海魚中均含有此類成分。現(xiàn)代流行病學(xué)研究證實(shí),經(jīng)常食用魚類及魚油,尤其是海魚,因其中含二十碳五烯酸,對(duì)防治高脂血癥及冠心病大有好處。現(xiàn)代臨床研究觀察結(jié)果也表明:魚類、魚油及其制品,具有顯著的降血脂作用,即具有降膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇的作用,故對(duì)高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高脂血癥等心血管疾病及自身免疫系統(tǒng)疾病等,均有顯著的防治作用。常吃的海魚有:黃花魚,帶魚,鲅魚,魷魚,墨魚,偏口魚, 鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚。常吃的有帶魚、黃花魚、鱈魚、沙丁魚、鯊魚、三文魚、金槍魚、海鱸、秋刀魚、海鰻、鲅魚、黃花魚、鯧魚、鯪魚、鳳尾魚、馬面魚、比目魚等。
3,哪些魚生活中常食用的是海魚
http://www.cappma.com/tech/fishimagemore.asp?classname1=魚類&classname=海洋魚海魚分深海魚、近海魚、冷水魚,如挪威的鮭魚就是冷深海域的魚。深海污染少,深海魚大多自然生長(zhǎng),冷水魚生長(zhǎng)時(shí)期長(zhǎng),因此更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等十多種。在餐館里見的最多的就是石斑,石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、東星斑等等十余種,這些魚都屬石斑類,但長(zhǎng)像相差甚遠(yuǎn)。東星斑是石斑里的大美女,火紅的魚鱗,帶著藍(lán)藍(lán)的小星點(diǎn),產(chǎn)量不大,因些很名貴,大多在三、五百元一斤。老虎斑身著白色虎皮斑紋,肉質(zhì)雪白細(xì)嫩,吃起來十分美味。還有些斑魚長(zhǎng)得十分丑陋,如北方海鮮餐廳里常說的老板魚,全身長(zhǎng)得參差不齊,實(shí)在不堪目睹。但這種魚不好動(dòng),整日爬在水底,眼睛從不滴溜溜亂轉(zhuǎn),顯得很沉穩(wěn),因此得名。另外,最常見得的是偏口魚,也分左口魚、多寶魚等。這類魚身材扁平,也不好看,但在水中游動(dòng)時(shí)如同一只大蝴蝶,姿態(tài)很美。海鮮池里最名貴的魚屬蘇眉,蘇眉分大蘇眉、小蘇眉,大蘇眉體重可達(dá)八、九斤一條;小蘇眉產(chǎn)量極低,價(jià)格每斤可高達(dá)600—800元。 海鮮餐館里還可以見得如銀槍魚、沙尖魚、黃鯽、小黃魚及銀鯧等近海產(chǎn)的小魚種,這些魚產(chǎn)量大,多見得的是冰鮮品,價(jià)格就很便宜。但它們?nèi)赓|(zhì)雪白、細(xì)膩,吃起來也十分美味。現(xiàn)在大黃魚少了,不過據(jù)說可以適量捕撈,也因此我們能再次吃到真正鮮活的大黃魚。
4,請(qǐng)列出幾道最常食的海魚
海魚:黃花魚,帶魚,鲅魚,魷魚,墨魚,偏口魚, 鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚
河魚:鯉魚、草魚、鯽魚、花鰱、白鰱、鳙魚、武昌魚、團(tuán)魚、白條、甲魚、鯰魚、黑魚、桂魚1,合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳,不僅可以幫助排便,同時(shí)也非常營(yíng)養(yǎng)健康,至于肉類、海鮮則留待中餐,晚餐可以吃點(diǎn)清淡的,蔬菜要占大部分。
2,飯后站立半個(gè)小時(shí)。其實(shí)女人發(fā)胖的最大原因是疏忽,由于工作學(xué)習(xí)忙,根本沒有時(shí)間來合理調(diào)配生活,安排自己的飲食起居。其實(shí)您可以吃飽飯后至少站立半小時(shí),這既可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱,還省去事后彌補(bǔ)。
3,必要時(shí)可以使用減肥藥。選擇減肥藥必須要沒有副作用的,纖曼妮這個(gè)品牌在國(guó)內(nèi)屬于比較好的,是純植物配方,不含激素的。我的一些患者都用過,減的很明顯,也沒有副作用。西藥千萬不能吃,對(duì)身體非常不好,而且反彈嚴(yán)重。
4,睡前5小時(shí)禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時(shí)候身體不需要運(yùn)動(dòng),吃下的東西全部會(huì)被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了,也只能吃少量的水煮青菜或水果。[飲食方面]:
1.早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。
2.以粗糙食物代替主食類,如糙米、全麥制品。
3.口味要盡量清淡,少加鹽、醬油或蕃茄醬等調(diào)味料。
4.先喝一碗湯或一杯開水,然后從喜歡吃的食物開始夾起。
5.選擇較費(fèi)事的食物,如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。
7.吃到八分飽后絕不勉強(qiáng)再吃。
8.吃過東西后,馬上刷牙或漱口,多吃蘋果,多喝水。
9.盡量避免吃零食,尤其是邊看電視邊吃零食。
10.感到肚子餓時(shí),先吃點(diǎn)小東西會(huì)比強(qiáng)忍肌餓來得好。
[運(yùn)動(dòng)方面]:
1.冬天可以自己在屋里,原地跑,原地高抬腿,尊下起,蛙跳。
2.呼啦圈,仰臥起坐,俯臥撐。
3.擴(kuò)胸,打拳,深呼吸,多聊天,大笑(不是傻笑哦)。
4.天氣好的話,可以出去走動(dòng)走動(dòng),跳繩,慢跑,打球,騎腳踏車,游泳。
慢跑30~50分鐘。
騎腳踏車1小時(shí)~75分。
步行1小時(shí)~l個(gè)半小時(shí)。
游泳30~40分。
打網(wǎng)球45分~1小時(shí)。
跳繩30~40分。
5.平時(shí)走路身子要直,步子適當(dāng)放大,速度可以加快。做得時(shí)候身子一樣要坐直。
[藥物方面]:
減肥藥市場(chǎng)上很多,也是現(xiàn)在減肥最為泛用的。選一個(gè)沒有副作用并且減肥效果好的,
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5,常吃的海魚有哪些
魚的肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,且易于消化吸收。海魚又叫咸水魚,家庭常吃的品種有:黃魚即黃花魚,有大黃魚。小黃魚之別,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,肉多刺少,清蒸、紅燒皆宜,名菜有網(wǎng)油魚、糟溜魚片、雪菜黃魚湯、鳳尾黃魚等。帶魚肉細(xì)刻少,頭與內(nèi)臟所占比例小,是經(jīng)濟(jì)類的大眾品種,有鮮的和威的兩種,前者味道更好,常做的菜肴有干煎帶魚、紅燒帶魚、桂花帶魚等。鮐魚又叫油筒魚,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),富營(yíng)養(yǎng),菜肴有鮮香鮐魚、熬鮐魚、白菜鮐魚等。鱈魚蒜瓣肉,刺很少,市上有售去頭去尾的冷凍品種,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,可紅燒、干燒、家常熬等制法。海魚:黃花魚,帶魚,鲅魚,魷魚,墨魚,偏口魚, 鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚河魚:鯉魚、草魚、鯽魚、花鰱、白鰱、鳙魚、武昌魚、團(tuán)魚、白條、甲魚、鯰魚、黑魚、桂魚常吃深海魚的危害更多:遠(yuǎn)洋深海魚含汞量相對(duì)較高根據(jù)醫(yī)師的說法,某些深海魚因?yàn)楹刻馗撸词怪皇敲恐艹詢纱危L(zhǎng)期下來,也可能使體內(nèi)汞含量過高,而出現(xiàn)神經(jīng)疾病的征兆,讓記憶力衰退、注意力無法集中等現(xiàn)象。一個(gè)明顯的案例是,有名男性常吃鮪魚和智利海鱸魚,因長(zhǎng)期為心律不整的毛病所苦,在檢查后,發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)的含汞量是危險(xiǎn)值的兩倍。另外一位則是每周吃2次鮪魚,其余海鮮都不吃,卻出現(xiàn)掉發(fā)、不自覺地顫抖、記憶衰退等情形,檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),體內(nèi)汞含量是危險(xiǎn)值的6倍。有個(gè)小孩從3歲就吃鮪魚和鯖魚,因行為過動(dòng)、極度無法專心,檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),汞含量已超過危險(xiǎn)值的15倍,類似這樣的案例仍不斷出現(xiàn)中。嗜吃深海魚 讓汞中毒的機(jī)會(huì)大增醫(yī)師說,這是因?yàn)楝F(xiàn)在喜歡吃魚的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過從前,而且過去常吃的都是近海魚類,如烏魚、比目魚等,現(xiàn)在常吃的則是遠(yuǎn)洋大魚,如鮪魚、鮭魚、旗魚、智利海鱸魚、大比目魚。海洋大學(xué)的蕭泉源教授也證實(shí),遠(yuǎn)洋魚類因?yàn)轶w型較大,位于食物鏈的上方,所以如果下層生物體中,不斷累積汞,當(dāng)然大魚體內(nèi)的汞含量更高了,人再吃下大魚,就非常有可能汞中毒。喜歡吃魚的你實(shí)在應(yīng)該小心!體內(nèi)累積汞 心臟病的機(jī)率呈倍數(shù)成長(zhǎng)通常汞中毒的人,常會(huì)出現(xiàn)記憶力衰退、無端的憂慮、失去方向感、易怒暴躁、頭痛、身體不自主的顫抖、手腳容易麻痹沒感覺或出現(xiàn)刺痛感、頭發(fā)稀疏、容易掉發(fā)、關(guān)節(jié)疼痛、口齒不清等癥狀,嚴(yán)重的更導(dǎo)致心臟疾病,如心律不整等。小黃魚以下是經(jīng)常吃的海魚:1.三文魚三文魚富含不飽和脂肪酸,是提煉深海魚油和魚肝油的主要原料,堅(jiān)持每周食用兩餐三文魚,能將心臟病死亡率降低三分之一。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì),是一種強(qiáng)力抗氧化劑,改善肌膚、緩解松弛,使人煥發(fā)青春活力!2.馬面魚馬面魚含油量高達(dá)50~60%,是制作魚肝油的好原料。新鮮的魚肝呈粉紅色,油脂含量豐富,鮮美微甜,口感潤(rùn)滑,是日本高檔刺身料理。馬面魚的魚皮還能提取可溶性食用魚蛋白,含有豐富的氨基酸,是體弱者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。3.金槍魚金槍魚又叫吞拿魚,體型比較大,最大可以長(zhǎng)到4米多,近800公斤,肌肉中含有了大量的肌紅蛋白,所以金槍魚的肉色呈紅色。金槍魚肉低脂肪、低熱量,還含有豐富的epa和dha,是提取深海魚油的上好原料,經(jīng)常食用金槍魚,能促進(jìn)大腦營(yíng)養(yǎng),有效的減少血液中的壞膽固醇,平衡血脂。4.鱈魚鱈魚體型大,產(chǎn)量大,據(jù)說在
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